餐厅厨房需要加高地面做地沟吗？酒店后厨做地沟需要加高地面吗？那最好。地面加高是为了防止厨房里油太多，餐厅厨房的下水管道有多大？所以厨房保证很多人吃饭，开放式厨房需要降低150mm，方便安装推入式冷库和地沟，大家都知道厨房是个很复杂的地方。酒店厨房设计要点，1，酒店厨房设计要点1，每个人都完全理解我们的布局设计，一般餐厅的厨房面积不低于就餐面积的35%，这也是特别合理的人性化设计方法。
1、厨房下水道安装有什么要求需要注意哪些问题下水道安装不是一件小事，它不仅关乎美观，还关乎以后的使用:如果安装不当，很容易造成下水道堵塞，给日常生活带来不便。那么，厨房下水道的安装有什么要求呢？需要注意哪些问题？厨房下水道是日常接触水最多的地方之一，所以从安装开始就多加注意，可以为以后的使用减少隐患。安装下水管道前:1。详细了解下水管道及其配件的用途以及上述标识的含义。
2.安装前，认真熟悉图纸，并参考装饰建筑图纸及相关设备图纸等。对照图纸检查各管道和配件的位置和排列顺序，反复考虑管道的这种排列所占空间是否合理。如果觉得有什么不对或者可疑的地方，一定要及时和设计师等相关人员沟通，找到解决办法。3.检查每个管道和配件的质量，看接口是否光滑，管道内外壁是否光滑，材料是否厚实耐用。
2、如何通下水道厨房要打开厨房下水道，可以往排水管里倒苏打水。小苏打会分解腐烂管道里的沉积物。等待一段时间后，你可以用大量的清水冲洗它们，然后你就可以恢复光滑。也可以用干净的马桶在排水口来回吸，把堵塞在下水道的垃圾冲走。在安装下水管道之前，有必要对下水管道及其附件的用途有一个详细的了解，比如:什么是三通、回弯头、膨胀节等等。安装前要核对并熟悉图纸，认真核对装修建筑图纸和相关设备图纸，对照图纸核对各种管道、管件的位置和排列顺序。
3、餐饮厨房下水管道的大小?50管道，酒店，宾馆，50管道为下水管道，110管道为排放主管，甚至更大。下水道主要用来排放污水。根据用法。主管110，分管75 mm .一般来说，火锅店的排水系统是要做成排水沟的，上面要有盖子，方便排水，盖子的孔间距不能太大，以防老鼠。因为火锅店锅底油污比较大，需要采取油水分离措施，在排水端安装油水分离器，定期维护。如果下水管道长期不保养不清洗，时间长了油污很容易挂在墙上，很难清洗干净。
4、酒店厨房设计要点,装修厨房瓷砖选择我们现在的社会流动性比较强，所以经常有人出行。这个时候，我们的酒店业开始为大家的生活服务。我们酒店的一个重要部分是厨房。所以厨房保证很多人吃饭。厨房的设计是一个关键问题。下面和大家聊聊酒店厨房设计的要点。这对想装修的人有帮助。一、酒店厨房设计要点1。每个人都完全理解我们的布局设计。一般餐厅的厨房面积不低于就餐面积的35%，这也是特别合理的人性化设计方法。
2.设计的时候要把握好所有厨房物流区至少需要降低300 mm到350 mm，也适合我的空间利用。开放式厨房需要降低150mm，方便安装推入式冷库和地沟。大家都知道厨房是个很复杂的地方。厨房区和食品加工区的含油废水。我们必须做好排水工作。必须经过隔油池才能排入下水道。厨房中央隔油池应设计在厨房区外，其容量可满足每周一次的要求。
5、饭店后厨做地沟需要抬高地面?不需要！抬高地面，那么水就出不去了。地沟油不用养地，就是不让别人看见，这些黑心的家伙，那最好。地面加高是为了防止厨房里油太多，没必要，否则容易影响活动。酒店后厨做地沟需要加高地面吗？我认为我们不应该抬高地面，如果地上养的污水容易溢出，会影响环境，苍蝇蚊子多。保持与地面平齐，尽量不要暴露污水就可以了。