怎么办理食品安全认证?

食品安全是保障公众健康的重要问题，以下是一些保证食品安全的措施：供应链追溯：建立完善的供应链追溯系统，对食品的生产、加工、运输等环节进行密切监控和追踪，一旦出现问题能够及时发现和解决。食品安全标准与认证：制定和执行严格的食品安全标准，对符合标准的食品颁发安全认证，鼓励企业主动提升食品安全管理水平，公众教育与参与：通过宣传教育活动提高公众对食品安全的认知和意识，引导消费者正确选择和储存食品，倡导食品安全责任和举报机制。

1、申请:申报人向区局窗口报送申请材料。2、区局审核:材料齐全、符合法定形式，或申办人按要求提交全部补正材料的，区局发给申办人《受理通知书》。3、现场检查。4、区局审批。5、区局审批大厅发放许可证。不知道大家注意到没有，我们在平时购买到的食品上都会写着食品安全认证等字眼，当我们看到这些字眼就会放心地购买这些食品，其实这都要归功于国家对食品安全的认证规定。

一、什么是食品安全认证?食品安全认证是指第三方依据程序对食品、生产过程及服务符合规定的要求给予书面保证或合格证。目前食品市场，经常见到一些天然、无公害、绿色、健康等字眼。国内有无公害蔬菜的认证，以确保产品的生产过程合理地使用化学农药及化学肥料，产品上的农药残余没有超过特定的标准。但市场也有部分产品宣称是无公害蔬菜而未获认证的。

需要按照国家食品安全法的要求，涉及食品生产经营的企业都需要配备食品安全管理人员，而且今年国家市场监督总局也下发了规定和要求，需要配备食品安全员、食品安全总监、食品安全管理师等专业人员，不配备将会面临罚款或停业吊销营业许可等。企业在申请食品安全管理体系认证（ISO22000）的过程中可以起到加分作用，也是必要条件，一般情况下，需要企业配备至少4名食品安全员证书和12名食品安全总监证书，根据新华社、中国网、中广网、中国食品报等相关报道，食品安全员、食品安全管理师、食品安全总监由国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心进行人才培养和组织人员能力验证工作。